KÆRLIGHED & KIKÆRTERKogebogen Krlighed & Kikrter udforsker kikrtens mange anvendelsesmuligheder i bde det salte og sde kkken. Falafel og hummus er allerede populre retter med kikrter, men den lille blgfrugt kan ogs trylles om til vafler, romkugler, plgsplse og plgssalat. I bogen fr du ogs inspiration og viden til at lave lkre desserter med aquafaba. Aquafaba er kogevandet fra kikrter, som kan piskes til skum og bl. a. bruges til at lave marengs, mousse, skumfiduser og